Бульон, в котором варились потроха и мясо, тувинцы называют «кара мюн» - черный суп. Он имеет лечебные свойства: при простуде, сухом кашле в него добавляют толченый корень пиона и пьют очень горячим, хорошо укутавшись, чтобы пропотеть. Заправляют кара-мюн обычно лапшой или пшеном.