Тун-Пайрам – праздник первого айрана. Раньше проводился в июне после перекочевки скотоводов с зимника на летник, когда скот пробовал свежий зеленый корм и давал первое молоко. Сейчас же его празднуют в первое воскресенье июня, среди зеленой травы и появившихся жарков. Среди цветущего и радостного настроения природы особенно красиво выглядят обряды, связанные с этим праздником.
В первую очередь жители справляли себе новую нарядную одежду, заводили первый айран, готовили молочные продукты. На ближайшей горной вершине устанавливали березки, коновязь, разводили большой костер. Производился необычный ритуал омовения молоком коня и отпуск его на волю. Далее устраивались спортивные состязания, победителей которых щедро угощали айраном и сделанной из него молочной водкой – аракой.
Первые айран и арака считаются священными, проливать их на землю непозволительно. Вся приготовленная молочная пища должна быть съедена в день Тун-Пайрама, оставлять ее на следующий день запрещено.
Tweet | | Поделиться |